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当前分类数量:2  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【Q54 脂类】 分类索引
  • 新编神经酸与脑健康
    • 新编神经酸与脑健康
    • 陈显扬、王朝东、李玖军/2023-3-1/ 清华大学出版社/定价:¥68
    • 首先,本书介绍神经酸的基本概念和重要功能。随后介绍神经酸在生物体内的分布,从植物到动物以及到人类。接着重点介绍神经酸体内的合成途径,以及相关的代谢信号通路。第二章,重点介绍神经酸的理化性质。包括神经酸的常见结构和形态,以及不同神经酸形态的检测方案,并且也介绍了神经酸工业化的进展包括植物提取,分离以及纯化的相关技术标准。

    • ISBN:9787302623083
  • 脂肪:文化与物质性
    • 脂肪:文化与物质性
    • 克里斯托弗?E.福思 艾莉森?利奇 编著/2017-3-1/ 生活.读书.新知三联书店/定价:¥35
    • Fat,既是形容词,也是名词,既形容肥胖、臃肿的状态,又表示油脂、脂肪等物质。本书将脂肪放在文化与物质的语境下进行探索,希望就脂肪到底是什么给出一个跨学科的回答。 脂肪不是坏的,它是人体所不可缺少,它令身体愉悦,它可以治病救人,曾象征权威与荣耀;但脂肪也不是好的,它令人产生各种负面的联想,尤其在欧美世界,对脂肪的恐惧更

    • ISBN:9787108057860
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