《化学实验室安全》共分8章，主要内容包括化学实验室概述，化学物质及危险，燃烧、爆炸及危险，毒性物质及危险，化学实验室安全与防护，压力容器与机电设备，化学实验室事故分析与处理，化工生产安全。全书内容全面丰富、针对性和适用性强，通过化学实验室常见安全问题分析，结合案例全面介绍了防火、防爆、防毒等安全理论和安全技术，旨在帮助

本书是将无机化学实验、分析化学实验及仪器分析实验等内容有机结合编写而成。全书共分七章，包括化学实验基础知识和基本操作技术、物质的制备及基本性质实验、元素化学实验、定量分析实验、常数测定实验、综合及设计性实验、现代仪器分析实验和附录等。全书编写的实验项目共有72个。基础实验部分强调基本操作和基本技术的训练；仪器分析实验部

本书共23章，包括：绪论、链烷烃、环烷烃、对映异构、卤代烷、烯烃、炔烃、醇、醚、共轭体系和共轭效应、苯和取代苯、非苯碳环芳香性和多苯环芳烃、酚和醌、波谱知识简介、醛与酮、羧酸、羧酸衍生物、双官能团化合物、有机含氮化合物、芳香杂环化合物、周环反应、碳水化合物、萜类、甾族化合物和生物碱，保持了国内外传统有机化学教材的组织结

本书将“无机化学”与“分析化学”的基本内容进行重新编排、组织与设计，形成了一个和谐关联的新体系，充分体现了轻工、食品类专业特色。本书内容包括：化学原理（热力学、动力学），物质结构（原子与分子），误差与数据处理，四大化学平衡（酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平衡）以及与之相对应的容量分析、重量分析、电位分析，元

本书主要分为五章，第一章是高分子化学中最基本、最常见的实验，主要包括缩聚、自由基聚合、离子聚合等经典高分子聚合反应；第二章介绍了一些反映高分子化学发展前沿的新实验，如原子转移自由基聚合、固相有机合成等；第三章为高聚物的结构与性质分析实验，主要研究高分子材料的力学性能、热性能、流变性能、燃烧性能等；第四章高分子材料成型加

《无机化学实验》是近年来上海大学化学系无机化学教研室教学改革的成果。本书包含三部分内容：第一部分介绍无机化学实验的目的、基本要求、学习方法、基本知识、基本操作技能、实验报告的写法、仪器的使用方法等；第二部分为实验项目，包括基本操作训练、化学反应特征常数的测定、无机化合物的制备和提纯、元素及其化合物的性质实验、综合实验和

《无机及分析化学》为“校企合作”开发的教材。全书分为九章，分别是绪论、无机化学基础、定量分析实验基础、溶液及其制备、定量分析中的有效数字及误差、滴定分析概论、酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析、沉淀滴定分析。全书内容丰富翔实，注重实用性，列举了丰富的案例和例题，突出职业教育特色。本书配有丰富的数字化资源，可通

《普通化学》共七章，包括：化学反应的基本规律，溶液中的化学平衡，氧化还原反应——电化学基础，物质结构基础，化学与材料，化学与能源，化学与环境、生活。本书通过系统地讲授化学基本理论和知识，阐明化学规律，为各个专业课程的学习奠定必要的化学基础，提高学生运用化学的理论和方法解决实际问题的能力。本书可作为高等学校理工类非化学化

《大学化学》紧扣非化学化工类专业大学化学课程的教学目标要求，第1～4章论述化学反应的基本原理、溶液与离子平衡、电化学基础、物质微观结构等化学基本理论知识；第5～8章融入了与化学学科联系紧密的化学与材料、化学与能源、化学与安全、化学与环境等内容，旨在提升学生的化学素养，了解化学在社会发展和科技进步中的作用，树立学生保护环

本教材按照工科物理化学课程教学的基本要求，结合多所学校相关专业教师的教学实践经验编写而成。教材分为11章：气体的性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、统计热力学基础、化学反应动力学、电化学、表面现象、胶体分散系统等。教材在强调基础理论的同时，注意物理化学概念间的关联和原理的应用。各章