本书精选日常口语交际中的高频场景，包括礼仪礼节、社会交往、情感态度、解决麻烦、海外之旅、公交出行、酒店住宿、做客人家、逛街购物、餐厅就餐、电话往来、学校生活、休闲活动、身体健康等14个主题，设置常用句及对话讲解，基本覆盖日常生活中的各类交际需求。同时设有格鲁吉亚语常用分类词汇等实用附录。

《速成格鲁吉亚语》教材供各高校本科、研究生及所有对格鲁吉亚语感兴趣的学习者学习第二外语使用，设计学习时间为一年。学生通过对本书的学习，能初步掌握格语的基础语法知识和基本词汇。全书共20课，前两课的为语音课，以后每课由语法、对话或课文、注释、生词、练习、介绍格国文化或历史的中文文章等部分组成。