杏、李树是中国古老的优良果树，是我国人民喜爱的时令特色水果之一。随着我国人民生活水平日益提高和膳食水平的改善，除苹果、梨、桃等大宗果树外，对特色果品多样化的需求日益增加。杏、李果实以其风味独特、外观艳丽、营养价值高，且好管理、易结果，呈良好发展趋势。但与大宗水果相比，李、杏品种选育及技术研发起步较晚，生产中存在着传统栽

本书主要是针对金沙江干热河谷区和类似葡萄产区的一些气候特点、土壤、地形地貌等各种因素，从葡萄园地的选择、建园到生产管理、施肥措施、病虫害防治等栽培技术各个环节进行了系统的操作介绍，以当地生产实践的图片直观地展示了建园、定植、幼树管理、挂果树管理、病虫害防治等整关键环节，用附件的形式提供早熟栽培、间套种栽培、克瑞生和阳光

本教材是基于作物生产技术高水平专业群的职业能力需要，由广西农业职业技术大学主导、广西金穗农业集团有限公司等果树生产企业合作开发的活页式教材。教材根据工作任务设计了柑桔、荔枝、龙眼、杧果、香蕉、葡萄、火龙果、柚、李、百香果、杨梅、黄皮、澳洲坚果、草莓生产技术等14个学习项目，配套编写果树生产关键技术实训指导共21项。该教

本书包括无花果质星安全体系建设、无花果生产概述、无花果生物生态学特性、无花果种质资源与良种选育、无花果良种繁育技术、无花果栽培设施建造、无花果设施栽培技术、无花果病虫害防治技术、无花果的采收与贮藏、无花果深加工技术、无花果营销技术、附录等12部分内容，资料主要来自于行之有效的栽培、加工、营销技术与经验，包括全国同行专家

本书依托水果产业技术体系近三年集成创新的百香果栽培与加工关键技术，以图文形式介绍了百香果一年一植栽培模式创新与配套技术，以及在种质资源收集保存、苗木培育、栽培技术、主要病虫害诊断与绿色防控、病毒病分子检测技术、果品综合利用等方面的研究成果，以期解决亚热带地区百香果产业发展的瓶颈问题。

本书以全产业链为视角，力求一二三产业融合。全书共分八章，前两章为葡萄概况和葡萄生长发育；第三至第五章为葡萄品种、葡萄栽培和葡萄主要病虫害及绿色防控技术，是本书的核心内容；第六至第八章为葡萄贮藏保鲜、冷链物流与销售和鲜食葡萄加工利用技术及葡萄文化。

本书内容包括两部分，上篇涵盖了果品的采后生理、营养与品质的关系、采收与分级以及几种特色果品的贮藏与保鲜方法等内容；下篇以苹果和柿子为重点研究对象，进行贮藏保鲜研究。本书从理论和实践两方面探讨了果品贮藏技术的相关问题，内容丰富，科学实用。

本书共八章，内容包括：山葡萄的植物学特征、山葡萄种质资源的遗传多样性、山葡萄种质资源的保存方法、山葡萄种质资源的繁殖更新方式、山葡萄主要栽培模式、山葡萄主要病虫害及防治等。

本书以苹果研究成果为主线和主题，对新疆野苹果等落叶果树种质资源进行评价挖掘与创新利用。全书共九章，分为上篇、中篇、下篇。上篇“资源与育种的理论基础”包括第一至五章：第一章为资源与性状发育机理研究的关键技术，第二章为栽培苹果起源演化和驯化机理，第三章为几种落叶果树的遗传多样性，第四章为苹果芽变与果实质地品质发育机理，第五

本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字