本教材按照教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》文件精神,根据农业部科技教育司、全国农业职业院校教学工作指导委员会和全国农业职业技术教育研究会《全国高等农业职业教育畜牧兽医专业教学指导方案》的有关要求,依据高职高专服务区域经济发展、以就业为导向的培养方向,突出实践能力、增强职业能力的培养目标,汲取了我国在

教材贯彻“以职业标准为依据，以岗位需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，对接现代家禽产业链及生产岗位，以家禽生产和禽病防治工作过程为导向，结合前沿养殖新知识、新技术、新工艺、新方法，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准，详细介绍了现代家禽生产最新的知识和技术，主要内容包括家禽品种识别、标准化鸡场建设和智能

随着黄鸡消费市场的不断扩大，育种公司和科研机构根据市场需要，结合当地品种资源特点，成功培育一些配套品系，并先后通过了省级或重量品种审定委员会的审定。到2020年，通过国家审定的黄羽肉鸡品种已有59个，全国有国家肉鸡核心育种场17个、良种扩繁推广基地16个。这种多样化发展既是良好的市场体验，也成为行业良性发展面临挑战的根

《藏鸡养殖常识手册》一书详细介绍了养鸡，特别是藏鸡的养殖方法、疾病预防和治疗及注意事项等相关常识。

本书共7章，分别为鸡场建设、鸡的品种、人工孵化技术、鸡的营养需要与饲料、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、鸡常见疾病的防治。具体内容包括：鸡场场址的选择与布局；鸡舍建筑设计；鸡场设备；肉用型品种；蛋用型品种；兼用型品种；种蛋选择与处理；机械孵化；孵化效果的检查与衡量等。

本书内容主要包括养禽场建设、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、养禽场经营与管理、禽病防治技术。具体内容包括：禽舍建筑设计、养禽设备及用具、种蛋的管理、孵化前的操作、胚胎发育规律、孵化条件、孵化操作、初生雏的处理等。

本书运用生态学理论阐述了规模养鹅业在未来中国畜牧业中的重要地位，介绍了生态养鹅的基本形式。全面介绍了鹅的生物学、行为学特性及其应用，以及放牧、鹅用牧草的识别、草地产草量估算、载鹅量、土地承载力计算，健康鹅的刚性模型，14种常见鹅病的鉴别防控及六大常见异常的排除等肉仔鹅生态饲养的基本知识（附彩图262幅）

本书从土鸡品种的选择与培育入手,从品种选择、草地建植与设施建造、补充饲料配制、不同生产阶段的饲养管理技术、防疫特别是中药控制鸡病等方面,全方位介绍了土鸡生态养殖的规范化操作技术,力求语言通俗易懂,操作简明扼要,读者一看就懂,一学就会。

本书为助力乡村振兴选题，是我社策划的“贵州乡村振兴”书系下“畜禽养殖技术手册”丛书其中一册。该丛书以最有市场前景的十种畜禽或当下一种较有市场前景的特种经济动物为主，向养殖农户传播所需知识和技术。本书简洁明了地介绍了蛋鸡在养殖过程中，鸡苗的鉴定与购买来源、养殖的环境、投喂的饲料、圈舍的搭建、鸡舍的管理、疾病的预防与治疗、

乡村振兴·种养殖实用技术系列丛书紧密挂钩省农业农村厅2022年“一县一业”相关文件，结合贵州十二大产业，制定出贵州茶叶、食药用菌、生态蔬菜、生态水果、特色地道中药材、生态畜禽、生态渔、生态竹8个选题方向，拟在未来三五年内形成一套下含8个系列丛书的大型丛书。本选题纳入“生态畜禽养殖技术手册”丛书，该丛书包含11个分册，分