益生菌是能够提高人、动物和植物健康水平的活菌、代谢产物与酶的总称，关于人类微生物组特别是人体微生物群落结构与身心健康之间的关系是国内外研究的热点和前沿。本书从微生物的特性及益生菌的发展趋势入手，详细介绍乳酸菌、芽孢杆菌、光合微生物和真菌四大类益生菌的生理生态特性、培养及应用，最后阐述益生菌对人类、动植物以及环境的作用和

本书为适应新时代教学改革的需求，历经多位从事微生物学教学工作的教师的7年编撰，在总结丰富教学实践经验的基础上编写而成。本教材共分为12章，内容包括绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物分类、微生物的营养、微生物的生长繁殖与控制、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物与基因工程、微生物生态和感染与免疫，涵盖内容广泛，

"我们的身体不仅是由肌肉和骨头构成，还有细菌及真菌。这些微生物会影响我们的体重、免疫系统、精神健康，甚至对伴侣的选择；它们也是了解肥胖症、孤独症、精神疾病、过敏、自身免疫性疾病及癌症等现代疾病的新方法。 作者以演化生物学为基础，研究微生物与人类自古以来的共生关系。微生物的基因也是我们基因的一部分，只不

病毒进化是一门年轻的科学，在过去30年中，艾滋病、汉坦病毒病、非典型肺炎、中东呼吸综合征和埃博拉病毒病等新发病毒性疾病的出现，以及RNA病毒天然的快速进化特性的发现，都推动了病毒进化研究的发展。本书涉及了该领域内*前沿的研究方向和方法，并突出了对病毒进化史和进化机制的*理解和进展，同时作者还归纳了新发传染病、动植物病毒

本书根据微生物学实验教学的特点，按照循序渐进的原则，将教学内容分为微生物学实验基本理论、微生物学实验基本操作技术、微生物学基础性实验、微生物学综合性实验和微生物学应用性实验等部分。

放大镜看微生物

本书分为三部分。第一部分为微生物学基本实验技术和操作技能，共设12个实验；第二部分为一些重要病原体的检测和鉴定，共设6个实验；第三部分为环境和食品中常见病原微生物的检测，共设4个实验。

以绘本的形式讲述了张思宇小朋友因为肠胃不适住院治疗，引发他探究人体内微生物系统的故事。在故事中渗透了肠道细菌生态系统、抗生素的作用、粪便移植疗法、滥用抗生素的危害等前沿科学知识。让小读者们在新奇的故事和精美的插画中，领略*前沿的科学研究进展。

本教材按理实一体化架建内容体系，共设计了9个项目，31个工作任务，包括项目一免疫技术基础技能训练、项目二大肠杆菌E.coli抗原的制备、项目三免疫血清的制备、项目四抗原抗体反应的临床检验、项目五血清中补体的检测、项目六免疫标记技术检测植物病毒、项目七鸡胚流感疫苗的制备、项目八人体免疫球蛋白的制备、项目九金标免疫诊断试剂

无论是繁华的现代城市、富饶的广阔田野，还是人迹罕见的高山之巅、辽阔的海洋深处，到处都有它们的踪迹。这一大类微小的居民称为微生物，它们和动物、植物共同组成生物大军，使大自然显得生机勃勃。这个我们肉眼无法直接观察到的王国拥有太多太多神奇，由它发展起来的微生物学、病毒学、生物医药等等基础学科或前沿学科正方兴未艾。阅读本书，你