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本专著通过充分利用市场调研、售后反馈以及产品研发过程中所获得的反馈信息，从“听觉”、“视觉”、“触觉”、“嗅觉”、“味觉”等五个感觉维度进行详细的梳理、分类和研究。目的在于确定消费者在体验过程中所关注的指标，将其以定量或定性的方式进行评价，并基于此建立起卷烟产品基于消费者体验的通用技术指南。这一指南旨在减少和避免卷烟产

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本书由长期从事烟草教学、科研和卷烟生产的专业技术人员编写，全书共分11章,包括:绪论、评香的生理学基础、香味物质的构效关系、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、香料香精质量的检测分析、智能化卷烟调香技术。全书知识体系完整结构合理，内容丰富，资料翔实，并特别在每

近年来，细支卷烟在靠前市场逐渐被消费者所接受，市场占有率不断提高，已成为中式卷烟品类构建和创新的重要组成部分。设计和开发出彰显中式卷烟品牌特色的细支卷烟产品逐渐成为烟草行业的重要研究方向之一。《短支卷烟关键工艺技术研究》以细支卷烟品类创新及关键技术为主题，从细支卷烟品类特征的构建和开发、烟叶原料、配方设计、质量控制、工

《烟草连续流动分析检测数据处理与质量控制》共分五章，分别介绍了连续流动分析简介、计量基本知识、误差分析与数据处理、测量不确定度、质量控制与改进，旨在为烟草分析技术人员在进行流动分析的数据处理与质量控制时提供帮助，以利于提高烟草检测技术水平。

烟草仍然对成千上万的消费者有着强大的吸引力，除尼古丁的成瘾性外，卷烟产品优雅、舒适的香吃味发挥着重要作用。由于含量大、准确测定容易实现，目前烟草常规化学成分分析日趋成熟，已经形成了覆盖指标比较完善的国家、行业检测方法标准体系，并且各指标的合理分布范围也得到确认。但是，“香气成分的准确分析，以及其在卷烟中作用和功能客观评

近年来，烟草制品的风险评估与暴露改良成为了烟草行业与消费者所关注焦点问题。再造烟叶又称烟草薄片、重组烟草、均质烟草，其理化性能与烟叶近似，可用于替代烟叶作为烟草制品原料，目前已广泛应用于传统卷烟与新型烟草制品中。再造烟叶凭借其独特的制作方法不仅提高了烟叶的利用率，而且可以有效调整烟草中的化学成分，降低卷烟中焦油等有害物

本书为烟草行业员工介绍烟草行业基本知识，可供烟草行业员工全面了解烟草行业情况，学习掌握烟草行业相关知识，提高综合素质和业务能力学习参考。