《病毒世界大冒险》：《动物时报》的记者牛吹吹接到一次特殊的采访任务，采访对象正是新型冠状病毒。牛吹吹带着蜻蜓小姐乘坐飞行器来到病毒世界，一路碰到了埃博拉病毒、艾滋病病毒、肝炎病毒……这些病毒不仅长得不一样，传播方式也不同，人们被感染后的表现也不一样，他们是怎么产生又是如何生活的呢？小朋友，快跟着大名鼎鼎的记者牛吹吹一起

灰尘是怎么形成的？它对人类有什么危害？细菌长什么样？细菌都是坏的吗？细菌的敌人是谁？细菌中毒素的破坏力如何？我们怎样养成良好的卫生习惯……这些问题你都可以在书里找到答案。《灰尘的旅行》收录了著名科学家高士其爷爷的代表作《菌儿自传》、小学四年级语文课文原作《灰尘的旅行》，以及其他经典篇目《病的面面观》《我们的土壤妈妈》等

本书内容共包括绪论和9个教学项目，分别是微生物形态结构观察、培养基制备、消毒与灭菌技术、工业微生物接种技术、工业微生物培养与检测技术、工业微生物代谢与发酵技术、免疫技术、工业微生物菌种选育、微生物菌种保藏技术。各教学项目的实施都以与企业工作岗位相适应的工作任务为载体，在学生完成工作任务的过程中达到规定的知识学习目标和能

本书以“菌儿”的口吻自述，它有名字，有出生地，甚至有家庭生活。它还介绍了自己和其他细菌的工作范围、能力。从书中不仅可以知道到细菌在人体或在生活中的作用，还能了解细菌存在的价值和意义。

全书分为9个学习单元，内容主要包括微生物的形态与结构，微生物的营养与代谢，微生物的生长与控制，微生物菌种的选育与保藏，免疫学知识，微生物的应用，微生物与食品的腐败变质以及微生物的常规检验技术等。本版是2011年出版的《微生物学基础》的全面校正、修订和更新。本书可作为高职高专食品类、生物类和制药类等专业的教学用书，也可供

本书总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中，所获取的

本套书由以色列医生、医学博士查娜·盖贝专门为孩子了解细菌而创作的科普绘本，全4册。从儿童视角出发，以“细菌”为第一人称向读者介绍“自己”及“家族”成员的情况。把细菌及微生物基础知识通过“情景带入”的故事形式呈现出来。系统、生动地展现细菌的概念、细菌的历史及地球生命起源、细菌如何让免疫系统保持健康、细菌如何

继“人类基因组计划（HGP）”后，2007年又提出“人类微生物组计划（HMP）”，肠道菌群研究已经成为生命科学研究的一大热点。抗生素滥用对人类健康和生态环境造成了严重威胁，为应对这一挑战，用生物疗法替代化学药物疗法的新科技手段正不断出现，益生菌研究就是其中重要的一员。 本书是作者参考期刊杂志上发表的相关文献及根据教研生

微生物资源是地球上宝贵的生物资源，它们的开发和利用目前已经取得了非常丰硕的成果，对国民经济做出了重大的贡献。微生物资源广泛应用于农业、工业、医药、食品、土壤及海洋与湿地等各个领域。《微生物资源开发及利用》对各个领域进行深入研究，重点讨论在这些领域微生物资源的开发及利用。全书内容包括：微生物资源概论、微生物资源开发利用的

肚子里有个大花园