本书系统地讲解了动物生命活动规律及其调控的基础。着重讨论动物生理学的基础理论和基本知识，并突出介绍牛、羊、鸡、猪等与人类生产活动密切相关的动物的生理学知识． 本书共11章，包括绪论、细胞的基本功能、血液、循环系统、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、神经系统、内分泌和生殖与泌乳．全书结构编排科学合理，在第一版

本书以生理科学实验方法为主线，阐述实验生理科学的基本知识，指导殿型实验项目的实施，全面系统地培养学生实验研究方法、技能及素质。 本书是一部系统性地介绍实验生理科学知识的教科书，内容包括绪论、实验生理科学基本知识、动物实验、人体（临床）实验、讨论课及附录等六部分。重点在于动物实验方法，每个实验项目中都分为实验原理和目的、

本书以哺乳动物为主要对象，系统地介绍了动物生理学的基本理论和基本知识，同时对生理学不同研究领域的新理论、新发现及前沿性的新成果也适当涉猎。本书力求文字简练、重点突出，书中采用了大量图、表，以求直观地展示动物生理学的相关原理。此外，在章节顺序安排方面按照前后衔、接的逻辑性进行了排列。本书可作为综合性大学、师范院校生物学专

我国农业历经了从高产到无公害，再到绿色有机的发展阶段。但是，安全仅仅是对食品要求的一个方面，在中国科学院农业领域战略研究组编撰的《中国至2050年农业科技发展路线图》中，食品的营养化和功能化已被提上日程，代表了我国未来农业发展的新方向。本书从生物营养强化的概念出发，寻求目前世界上普遍存在的营养失衡的解决之道。本书的撰稿

《视觉信息处理的脑机制（第2版）》以较短的篇幅介绍了视觉信息处理的脑机制方面的基本理论和近40年来所取得的进展。全书共分7章，分别介绍了视觉系统基本功能和形态学、视网膜信息处理机制、外膝体在对视觉信息流的调控和形成平行处理过程中的作用、视皮层细胞的感受野性质及其功能筑构、既平行又分级串行的视觉信息处理机制以及当前视觉信

《神经科学百科全书》原书篇幅巨大，为所有神经科学百科全书之首。由来自世界各地的2400多位专家撰稿人合力打造，覆盖了神经科学全部主要领域。每个词条在收入书中之前均经过顾问委员会的同行评议，词条中均含有词汇表、引言、参考文献和丰富的交叉参考内容。主编为著名神经科学家、美国神经科学学会前主席LarryR.Squire。内容

本书广泛介绍了生命科学领域中各方面的基础知识，通过趣味性、知识性、实用性良好结合的具体实例，帮助学生提高综合素质、领悟生命科学的奥秘，了解21世纪生命科学和相关技术可能对人类未来的影响。

《条件反射：动物高级神经活动》中收入的著作，是自文艺复兴时期现代科学诞生以来，经过足够长的历史检验的科学经典。为了区别于时下被广泛使用的“经典”一词，我们称之为“科学元典”。这里所谓的科学元典，是指科学经典中最基本、最重要的著作，是在人类智识史和人类文明史上划时代的丰碑，是理性精神的载体，具有永恒的价值。

《条件反射：动物高级神经活动》中收入的著作，是自文艺复兴时期现代科学诞生以来，经过足够长的历史检验的科学经典。为了区别于时下被广泛使用的“经典”一词，我们称之为“科学元典”。这里所谓的科学元典，是指科学经典中最基本、最重要的著作，是在人类智识史和人类文明史上划时代的丰碑，是理性精神的载体，具有永恒的价值。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，与《动物生理学》（第2版）相配套。本书分三个部分：第一部分总论，为基础性实验技术、技能的训练及重要的仪器设备的应用；第二部分经典的基础性和综合性实验，对学生进行生理实验技能与技术、分析问题能力的训练；第三部分综合性大实验，将生理、药理与病理实验内容加以综合，引导学生从“生理学