《吃得好长得好》一书，是陈君石、葛可佑、杨月欣、杨晓光、张国雄等五位营养学家通过长期实践，运用他们的智慧，根据营养学原理，结合我国中小学生的实际营养现状而制定的平衡膳食指南。内容针对中小学生在生活中遇到的各种营养问题做了详细的讲解。对吃什么食物好，怎么吃才能保证中小学生身体良好发育，也提出了中肯的指导建议。专家特别指出