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  • 楼外楼宋韵新滋味
    • 楼外楼宋韵新滋味
    • 司马一民凌雁/2022-5-1/ 杭州出版社/定价:¥78
    • 楼外楼宋韵新滋味

    • ISBN:9787556517756
  • 江南食事
    • 江南食事
    • 王艳等著/2021-8-1/ 杭州出版社/定价:¥60
    • 杭州城内河道交错,构成了城市发展的空间和文化双重意义上的一个脉络。河道不只是提供鱼类和淡水的宝库,更是传播美味的坦途、塑造城市味蕾的大师。该书选取了十二家当下最具代表性的杭帮菜餐馆,从多方面呈现舌尖上的杭城记忆--楼外楼、皇饭儿、山外山、知味观、杭州酒家、张生记、伊家鲜、新白鹿、外婆家、名人名家、绿茶、弄堂里等。这些餐

    • ISBN:9787556515516
  • 摇橹声中品百味
    • 摇橹声中品百味
    • 王露著/2021-1-1/ 杭州出版社/定价:¥58
    • 全书共分八个章节,第一章概括表述食品加工类老字号与河道文化杭州“水”“食”共生;第二章“天字一号茶香溢”,讲述“翁隆盛”茶号的前世今生;第三章“酒香氤氲匠心存”,讲述“致中和”五加皮酒的传奇;第四章“蜜意流淌河塘间”,呈现了“百年汇昌”的发展历程;第五章“腌腊上品酱味纯”,探索了“万隆”腊味的辉煌与重生之道;第六章“酱

    • ISBN:9787556515127
  • 船泊河港寻菜香
    • 船泊河港寻菜香
    • 王露著/2021-1-1/ 杭州出版社/定价:¥48
    • 本书专门讲餐馆老字号的。选取了杭州经营超过百年、家喻户晓的六大饭馆来讲述美食传承的故事,它们是:楼外楼、知味观、山外山、奎元馆、天香楼和羊汤饭店。这些餐馆都是在交通便利的河道附近发展起来的,因此第一章对江南水乡的河道文化做了一个概述,也讲清了河道和美食之间的渊源。书中不光讲述了这些老字号的传承,还介绍了它们的创新,在新

    • ISBN:9787556513000
  • 一程水路一程货
    • 一程水路一程货
    • 王露著/2021-1-1/ 杭州出版社/定价:¥58
    • 全书共分九个部分。第一部分的引言对杭州城内的水系布局加以介绍,指出这些遍布全城的河道不仅贯连了杭州的文脉,而且为杭州的商贸发展创造了优势,更是滋养了依河而建、因河而兴、与河道和老街同繁荣共沧桑的诸多杭州老字号。本书第二至第九部分介绍了杭州具有代表性的几家老字号及其产品,包括张小泉刀剪、孔凤春化妆品、西湖绸伞、西湖天竺筷

    • ISBN:9787556513727
  • 0-3岁婴幼儿照护服务手册
    • 0-3岁婴幼儿照护服务手册
    • 陈国伶/2020-12-1/ 杭州出版社/定价:¥39.8
    • 本书从生长发育、养育照护、亲子交流三个方面,科学、详细、生动阐述婴幼儿从出生至3周岁内养护人应知应会和应注意的事项。养护人通过阅读本手册,能基本掌握3岁以下婴幼儿的照护知识,以及养育要点。本书可促进婴幼儿教养水平和家庭教育指导水平的进一步提升,供各类婴幼儿照护机构、婴幼儿养护人等使用。

    • ISBN:9787556513529
  • 城市学文库·蓝皮书:中国历史城市景观保护发展报告(2013)
    • 城市学文库·蓝皮书:中国历史城市景观保护发展报告(2013)
    • 王国平,杭州国际城市学研究中心,世界遗产保护杭州研究中心编/2013-11-1/ 杭州出版社/定价:¥85
    • 《城市学文库·蓝皮书:中国历史城市景观保护发展报告(2013)》重点开展联合国教科文组织《关于历史城市景观的建议书》文本解读研究,提出中国的建议和地方行动路线图;梳理联盟成员、重点城市文化遗产特别是历史城市景观保护发展情况,挖掘经典案例,为各地党委、政府决策提供参考,为城市规划、保护、建设、管理、经营提供指导。

    • ISBN:9787807588658
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