世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰金石笔奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事

面部表情复杂多变，难以捕捉特征？画的手脚总显得僵硬呆板？人体比例关系如何把握？衣物褶皱、头发肌理如何表现？不同动作下的人体姿态有什么区别？ 别担心，其实画人物并不难！本书贴心地将复杂的形体拆分为简单的几何形状，你只需要从人人都能画出的圆形、直线等基础线条开始，逐步完善轮廓、增添细节，通过轻松几步便能画出栩栩如生的人物。

“跟菲利大叔学手绘”系列重出江湖啦！在广受好评的老版的基础上，优化了内文正文的翻译，并新增了菲利大权可爱的速写注释的翻译，使大家在学习菲利大叔速写技巧的同时，进一步感受大叔可爱的人格魅力以及热爱生活、善于观察的细腻性格。此外，还调整了字体和书籍装帧，使读者更能沉浸在“速写”氛围中。第一次画速写，该怎么选择速写本？翻开崭

埃米尔·鲁德是瑞士重要的平面设计师、版式设计师、设计教育家，也是瑞士文字设计秩序理论与有机文字设计原则的倡导者，同时也是国际主义平面设计风格的主要代表人物。埃米尔·鲁德一生致力于版式和字体设计的研究，他专注于对每个版面各造型元素之间和谐关系的处理，运用科学的设计方法，通过简单的网格结构和近乎

本书精选12张包含浦东、陆家嘴、外滩、豫园等建筑风貌的照片，图文并茂，简要而生动地纪录了上海的“老建筑”“新风貌”，是不可多得的既具欣赏价值和留念的图像，以飨读者。明信片除作为一种传递消息的工具外，本身亦兼具极高的欣赏价值及纪录历史的功能。随着大众对文化和历史的兴趣日益浓厚，明信片已成为不少游客、收藏者搜集的重点对象。

有时，人们在博物馆的作品中会发现一些容易被人忽视的小痕迹，但慢慢积累会发现，一开始显得无关紧要的几个事件会联系成一个具有相同特性的谜题。比如在19世纪末的巴黎，震撼当时艺术界的双重之谜就被暴露在阳光之下，如马奈、德加、凡·高、塞尚等人的相遇和艺术碰撞。本书从出现新古典主义的19世纪初至出现现实主义、印象主

17世纪荷兰画家维米尔的作品一般以描绘宁静和灵性的世界而闻名。不过，令人惊讶的是，在其留存于世的约30件作品中，笑面人物有10件左右，占总量的1/3。这其中包含了各种类型的笑容，比如出乎意料的生动性的笑容、邀请观众的笑容、略显尴尬的笑容、讽刺且愤世嫉俗的笑容、还有嘲笑和懒惰式的笑容。实际上，在西方历史上，笑已经成为催生

17世纪西方绘画大师拉图尔和伦勃朗、维米尔都有一个共同的特点，那就是他们都能用十分高明的手法描绘微妙而深刻的光明与宁静的黑暗场景。绘制黑暗在西方绘画史上是一件具有高度创新的事件。在本书中，我们从文艺复兴时期的创新代表人物、黑暗的开创者达·芬奇开始，到光明与黑暗的先锋、展现巴洛克绘画戏剧性的卡拉瓦乔，再到拉

当年明月（畅销书《明朝那些事》作者）说：历史其实很精彩，历史可以写得很好看。所以有图有真相的画史同样可以写得很好看。 《千里江山：山水画里的中国》以中国古代山水画名家名作欣赏为主线，主要讲述山水画史演变的规律、脉络和主要历程，兼及画家所处历史、环境以及画家生平、创作、传闻等。全书20章，每章约7000字（篇幅不长，读着

本书所要展示活动在现代社会中扮演着极其重要的角色。新技术新材料的突飞猛进日,使展示手段也新月异,尤其是多媒体交互技术的应用,展示手段由原来单一的、静态的、被动的输出信息给受众到多元的、动态的、观众主动参与来获得信息,为展示活动带来了更多的趣味性、参与性与体验感,展示活动达到了空前的高度,其概念外延被不断扩大。新技术的引