本书在R语言和Python的基础上开发了基于云计算的可视化云平台。全书内容包括：大数据分析基础、简单数据挖掘、基本统计方法、统计分析模型、时间序列预测技术、多元决策分析方法、大数据分析进阶七章。

机械制图零部件测绘是培养学生掌握零件测绘和装配体测绘的重要实践教学环节，本书针对应用型本科教学的实际情况，精心设计了测绘内容，从基本知识的储备到各种测量工具的应用，从测绘各种零件的步骤到绘图方案的选择等，形成了一套完整的教学系统。可作为机械制图课程实训教学环节的补充教材，也可作为课程设计的教学参考书。

在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下，必须保障食品优质安全供给，提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发，有效地测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机理，激励跨境电商平台及相关企业、政府监管部门、第三方机构和媒体多方主体全域联动

本书以模块—项目—任务的体例展开，其中，理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技术及设备等；技能操作模块以丰富翔实的教学案例，配合图片和视频的形式，全面系统地介绍了各类面包制作的基本流程和技术要领，最后进行操作评价，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。

本书根据专业特点,以西餐菜肴制作技能为设计的突破点,学生通过参与,独立完成各项工作任务。本书稿共分10个项目,内容包括:开档与收餐工作、常见意大利菜、常见法国菜、常见英国菜、常见美国菜、常见德国菜、常见俄罗斯菜、常见葡萄牙菜、常见西班牙菜、早餐与简餐。本书稿在编写中考虑西餐行业发展及学校教学实际情况,各个国家以法式出餐

本书根据专业特点,以西餐烹饪基本技能为设计的突破点,学生通过参与,独立完成各项工作任务,认知西餐常见设备、工具,了解常见原料的初加工,掌握各种烹调方法,会制作基础汤、常见少司和配菜。提高职业基本能力、专业能力和综合创新能力,同时培养学生爱岗敬业、乐于奉献、诚实守信、沟通合作的品质。通过本教材的学习,让学生掌握西餐从业人

《婴幼儿照护全书》以科学性、实用性为原则，介绍了婴幼儿的喂养、日常起居照护、睡眠规律及新生儿家庭情感的建立、并对婴幼儿常见病的症状、防治措施以及意外伤害急救常识等进行详细阐述。通过阅读本书，父母能够了解婴幼儿常见病的基础知识，掌握常见病的防治措施和护理方法，掌握意外伤害的急救方法和护理措施，让孩子尽快恢复健康。

互联网产品现在已经无处不在，并已经涉入无数传统行业，成为传统行业从业人员及互联网创业者最关注的问题。本书试图给出互联网产品设计各个环节中的基本原理，期望帮助读者对产品设计所涉及的内容有一个更完整的理解，从而更能明白从宏观的市场视角到需求分析，再落实设计过程的知其然而知其所以然。本书对互联网产品全周期所需要的知识技能集合

本书紧密围绕商业运作的需要来强调数据在经营活动中的实践应用，采用项目驱动方式，通过实训为指导来强化数据库相关知识点的深入学习。全书始终围绕网络书店销售管理系统为例子，通过共9章内容系统展示了从系统应用需求分析开始到数据库设计、数据库实现、网络数据库开发、数据库管理程序开发等一系列以满足商业需求为发端的、以数据库开发应用

《电路模拟电子技术实验、仿真与设计》是理工科电类各专业必修的技术基础课程,分为绪论、电子电路仿真软件入门、和模拟电子技术实验与仿真三部分。它具有自身的理论体系,是一门实践性很强的课程.本课程解决电子技术入门的问题,使学生掌握电子电路的基本工作原理、分析方法和基本技能,为深入学习后续课程和从事有关电于技术方面的实际工作打