本书系统总结和全面总结了最近十来年国内外微生物应用技术的发展现状和发展趋势,以一线教师为主要编写人员,具有较高的水平和丰富的实践案例内容包括:绪论、应用微生物学基本技术、微生物肥料、微生物与生物农业、微生物与饲料、食用菌栽培技术、微生物与生物修复、微生物与环境保护、微生物与能源利用、微生物与酿酒、微生物与发酵食品、微生
《微生物基础》是高职院校学生进入微生物学领域学习的基础教材,共分10章,系统地介绍了微生物学的基础知识。主要内容包括绪论、原核生物、真核微生物、病毒和亚病毒、微生物遗传变异、消毒与灭菌、菌种保藏、微生物营养和培养基、微生物生长、微生物生态等。为了便于引导学生自学,每章均列有项目描述、知识目标和能力目标,并在章末配有巩固
本教材是2005年高等农林院校生命科学类系列教材,根据国家“十一五”规划教材建设的精神进行修订的普通高等教育“十一五”国家级规划教材。再版的《应用微生物学》继承了原教材理论联系生产实际的特色,保持原书的结构。编写人员由于年龄的原因,个别进行调整。绪论由山西农业大学洪坚平编写,江苏省农业科学院马艳弘编写第一章;西北农林科