本书以基因工程的研究步骤及实际操作中的需要为主线,共分13章,包括基因工程的基本概念、基因工程基本技术原理、基因工程的工具酶和克隆载体、目的基因的克隆、外源基因的原核表达系统、外源基因的真核表达系统、转基因植物、转基因动物、基因工程技术在基因功能研究中的应用、基因治疗和蛋白质工程等。每章都有本章简介、思考题和参考文献。

本书通过思维模型(“九宫分析法”模型、“六顶思考帽”模型、“金字塔原理”模型)的应用对本科生分子生物学课程中的核心概念、经典理论以及实验技术三部分内容进行了创新思维的研究。此外，针对经典理论部分，还选取了教材不同章节的实例，补充了教学实践中典型的思维手绘图，以期给读者参考和启发。

本书共15章，分别对蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、水和无机盐代谢生物氧化、遗传信息的复制与传递、蛋白质的生物合成、重组DNA技术及基因诊断和基因治疗进行了系统的论述，每部分内容都包括学习目标、知识内容、知识链接、本章小结、思考题等。本书可作为高等院校化学、生

随着转基因技术的发展和诞生，转基因食品已成为现在中国农业生产中的重要组成部分，基因工程技术在中国农业、食品等各个领域的研究和应用也越来越广泛，转基因工程技术给我们带来较大的社会经济效益，转基因食品也引起了全社会的广泛高度重视。 本研究利用里克特量表表示风险感知，用经济学博彩实验测度被试者的风险偏好，并采用调查问卷的形式

本书包括两部分内容，一是“专家眼中的转基因”，请农业、科技、卫生、环境、传播等多个领域的专家谈谈对转基因的认识，从不同角度向读者介绍转基因的安全性，此部分内容黑白印刷。二是“转基因热点问题解读”，从生产管理、食品安全、谣言解惑、前景展望等方面对热点问题进行解读，比部分内容彩色印刷。持续加强对转基因知识的科普宣传，引导公

本书通过对大量科学文献和著名科学家科研工作的分析，对分子生物学在20世纪的兴起和发展作了全面概括和系统描述。从分子生物学的根基开始，把分子生物学的诞生、发展和扩展过程中的核心人物和重要事件串联起来，描绘了一幅波澜壮阔的分子生物学史画卷。本书还深入浅出地分析了这个过程中理论与实验、社会环境与科学环境、各门科学学科之间的交

生物分子分离与表征是研究生物分子结构与功能之间构效关系的基础。本书着重介绍了当前生物分子分离纯化与表征通常使用的传统经典技术与新兴技术的原理及操作步骤，并在此基础上，分别介绍了核酸、蛋白质、脂质、多糖、多酚等与生命活动关系最为密切的典型生物分子的结构特点、分离提取技术、表征技术、前沿研究热点与实践应用等内容。

本书系统阐述基因工程的基本理论与实用技术，反映该领域的新发展和新应用。全书以基因工程四大要素（工具酶、载体、供体、受体）为基础，以基因工程操作流程为主线，系统介绍核酸提取、靶基因克隆、基因重组、靶基因的诱导表达、表达蛋白质的纯化、动植物转基因、基因表达的研究及基因工程应用等内容。此外，本书还介绍支撑该学科发展的一些常用

本书以组学为主线，以新技术发展为驱动力，分专题介绍分子生物学原理与技术及其在生物医学领域中的应用。全书共15章，包括概论、核酸的结构与功能、蛋白质的结构与功能、生物分子的分离纯化、分子杂交技术、核酸扩增、基因工程、基因组学与后基因组学、生物信息学、基因诊断与基因治疗、非编码RNA、个体化医疗和精准医疗、线粒体、纳米技术

本书分九个章节集结了39个转基因植物生物安全评价研究案例。第一章介绍了转基因植物环境释放后转基因通过种子和花粉介导的基因流在环境种的扩散;第二章研究了转基因表达的蛋白质在土壤和水体等环境介质中的残留和扩散;第三章和第四章分别介绍了转基因植物通过转基因及其表达的蛋白对靶标和非靶标生物个体的影响;第五章和第六章分别介绍了转