土杂鸡适应性广，耐粗饲，抗病性强，养殖效益高，随着养殖规模的不断扩大，对养殖技术的需求也越来越高。为此，中国农业科技出版社委托中国农业科学院家禽研究所，组织了来自科研院校从事土杂鸡生产研究的的专家以及生产上一线技术人员共20多名作者，充分利用较丰富的专业知识和生产实践经验，借鉴成熟的科学技术，就土杂鸡生产概况、土杂鸡主

本书主要包含以下内容：①规模化蛋鸭场的要求；②蛋鸭60030高效管理方案，即蛋鸭整个饲养周期600天能多挣30元的净利润；③对蛋鸭的分期管理重点；④通过10日龄高密度开食饲养管理办法就能确保在鸭入舍10小时左右饱食率达95%以上，以确保雏鸭1周龄末体重超过标准体重15克以上；⑤温度的重要性；⑥确保准时开产；⑦鸭群淘汰后

本书以一问一答的形式解答养殖户在肉鸡健康养殖过程中的疑惑内容系统、全面、科学、实用，涵盖了肉鸡健康养殖行情、投资与效益分析、养殖风险防范、养殖场建设、健康养殖品种选择、优质肉鸡健康养殖技术、饲料的选择、饲养管理，以及常见疾病控制等内容。本书操作性强，适合计划和已经在养殖肉鸡的养殖专业场户养殖人员学习参考，是一本非常接

本书在介绍养殖蛋鸡的主要品种和生物学特性的基础上，结合我国蛋鸡养殖的生产条件和特点，详细讲解蛋鸡的营养需要与日粮配制、孵化、饲养管理、疾病防治以及蛋鸡养殖场建设与经营管理等技术内容，可供广大蛋鸡养殖专业户和中小型养鸡场学习使用，也可为畜牧兽医工作者特别是从事蛋鸡养殖的管理和技术人员提供参考。

本书针对土鸡放养中存在的实际情况，从土鸡生态放养的模式、放养土鸡品种的选择、土鸡生态放养的选址和设施建造、放养土鸡的营养需求与补充饲料配制、土鸡各生长时期的饲养管理及常见病的无公害防控等方面进行了深入浅出的介绍，对提高土鸡放养效益有着很好的指导作用。本书内容丰富、文字通俗易懂、方法科学实用，既适于土鸡生态放养场（户）的

本书以提高养鸭经济效益为核心，从我国养鸭业现状、存在的问题及发展趋势入手，围绕鸭生物学特性、市场规律、选种引种、饲料使用、种鸭饲养、雏鸭培育、安全生产、鸭病防治、环境调控、经营管理等，向细节、理念、良种、成本、繁殖、成活、品质、防控、健康、环境及管理要效益，各部分内容均以鸭场生产经营中的认识误区和存在的问题为切入点，阐

本书采用项目任务驱动的编写思路，对照现代养禽业的禽场建设、家禽饲养、家禽繁殖、 禽病防治等工作领域,以鸡为重点,其他禽类为补充设计了5个教学项目,34个学习任务,明确了任务目标,在真实的生产情境下从易到难渐进式组织教学内容,引导学生边做边学,使学习者具备家禽的饲养管理、良种繁育、产品安全、环境保护、常见禽病的防治及养禽

光照在蛋鸡和肉鸡饲养中重视程度存在差异的原因主要在于，产蛋对光照的变化十分敏感，产蛋期光照逐日缩短或节律不稳定，光照强度不足，产蛋量下降甚至停产，育成期光照时数逐日增加，则导致开产提前、产蛋量下降和蛋重减小等问题。而肉鸡对光照的敏感性低得多，主要是光照的变化引起生产性能变化不像产蛋性能那样能非常明显地被观察到，因而不容

采用生态养殖模式饲养，鸡运动量大、饲养密度低、生活环境质量好、能够较多地采食野生的饲料、健康状况良好，尽管鸡群的生长速度相对较慢、产蛋量较低、生产成本稍高，但是，所提供的产品不仅卫生质量好而且风味也很好，适合了城市消费者对食品质量追求的目标。市场上，放养鸡所产的蛋价格是笼养鸡所产的蛋的3~4倍，柴鸡的价格是白羽快大型肉

鹌鹑养殖具有投资规模小、产值高、资金周转快和经济效益高等优势，养殖前景广阔。本书详细介绍了鹌鹑养殖场的设计和建设、鹌鹑选种繁育、鹌鹑饲养管理技术、鹌鹑营养与饲料、鹌鹑疾病防治，以及鹌鹑养殖场的经营管理等内容。本书通俗易懂、实用性强，设有“提示”“注意”“禁忌”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关技术要点。本书可为鹌鹑养