植物抗性生物学

转基因技术到底是一种怎样的技术？转基因技术安全吗？虫子吃了就死，人吃了就没事吗？长期食用转基因食品对我们的子孙后代有影响吗？美国人吃转基因食品吗？何艺兵主编的这本《农业转基因科普知识百问百答－－品种篇》就是围绕这些问题，以科普化的语言娓娓道来，希望帮助读者解疑释惑。

现行转基因生物安全标准体系规划制定于2006年，在推动转基因法规贯彻实施，规范转基因标准制修订等方面发挥了至关重要的作用。随着转基因技术的发展，特别是“转基因生物新品种培育重大专项”实施以来，我国转基因生物研发与应用势头迅猛，转基因大豆、玉米等农产品进口量屡创新高，转基因生物安全问题引起公众的广泛关注，转基因生物安全监

本书共三章，内容包括农产品的卫生品质(农产品中有毒有害物质)、农产品中有毒有害物质的测定方法以及食用农产品中农药的最大残留限量。其中农产品的卫生品质是本书主要内容，包括含有毒有害物质的农产品、农产品含有的抗营养因子、农产品的农药残留、蔬菜硝酸盐累积及其对人体的危害与防治、农产品的重金属污染、畜禽产品的兽药残留及其对人体

第一章植物分子育种宏观概况1一、国内外植物分子育种相关研究项目1（一）国外的研究项目11、美国的研究项目12、加拿大的研究项目13、欧盟的研究项目24、日本的研究项目25、巴西的研究项目2（二）我国的研究项目31、转基因生物新品种培育重大科技专项32、国家高技术研究发展计划（863计划）33、国家重点基础研究发展计划（

本书共三章，内容包括农产品保健品质(农产品中的生物活性物质)，共17节，即第四十四节至第六十节。由于第一卷出版以来，科技研究热点之一是农产品的保健品质（农产品中的生物活性物质），并取得很大进展，因此把最新进展编入；农产品的卫生品质(农产品中有毒有害物质)，共5节；农产品的加工品质，共3节。

本教材主要阐述植物杂种优势的研究和利用概况、杂种优势的遗传学和生理学基础、植物雄性不育的基础和利用以及相关方法、生物技术在杂种优势中的利用等。

内容简介： 本书在注重教学和实践的基础上，系统地介绍了种子生产和经营管理过程中的主要环节和相关技术，是学习和掌握种子生产与经营管理的工具书。本书包括10个项目：项目1介绍了种子生产的基本认知；项目2和项目3介绍了作物常用的育种方法，作物品种区域化鉴定、审定与推广及加速种子繁殖的方法；项目4介绍了品种防杂保纯与种子

包括我国各地主要的8大类30种作物的种子生产实验技术。禾谷类作物有水稻、小麦、大麦、玉米、高粱、谷子；豆类作物有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆；油料作物有油菜、花生、芝麻、向日葵；纤维类作物有棉花、苎麻、黄麻、红麻、亚麻；块根块茎类作物有甘薯、马铃薯；糖料作物有甘蔗、甜菜；特用作物有橡胶、烟草；牧草类作物有黑麦草、苏丹草

作者根据外种子加工发展方向，结合我国种子科学技术现代化和种子产业化发展的要求，总结多年教学实践经验，编写了这本科学、合理、实用的《种子加工实用技术》。全书共分绪论、种子物理特性、种子干燥、种子清选分级、种子处理、种子包装六章内容。 《种子加工实用技术》可作为种子加工企业进行种子加工的指导用书，使种子加工企业采取科学、